信陽毛尖是一種中國綠茶,具有鮮爽清淡、香氣高揚、滋味鮮嫩甘醇的特點。它的口感清新,茶湯澄黃嫩綠,入口醇厚,回甘悠長。信陽毛尖的葉底展示出整齊勻稱的嫩綠色葉片,清香持久且層次分明。總之,信陽毛尖的口感清爽柔和,具有高質量的葉底和香氣。