挑青的精選

1、看外觀。茄子表皮覆蓋一層蠟質，它不僅使茄子有光澤，而且可以保護茄子。一旦蠟質層被沖洗掉或受機械損害，茄子就容易受微生物侵害而腐爛變質。好的茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、...

1、看顏色好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色，且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的越好，青的少白的多的青蘿蔔味道沒那麼好。因為蘿蔔青色的地方就是陽光照過的地方，經過光照的蘿蔔味道更好...

1、看顏色。新鮮的上海青應該是青色或者綠色的，而泛黃的上海青是不新鮮的現象。2、聞味道，上海青應該是沒有味道的，或者帶有淡淡的生蔬菜的味道，味道有腐臭等異味就不要買了。3、手感。不...

1、看外皮；大青棗的外皮通常都是非常光滑的，摸起來非常細膩，而且因為外表比較鮮豔我們在挑選的時候也可以比較好的區分，畢竟不是所有的大青棗都是品質好的，免費有些在運輸的過程中嗑碰到，這...

1、辨別老嫩：剛從樹上摘下來的椰子最新鮮，椰子的外皮是保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就容易流失水分，時間長了椰汁會變味。所以選擇椰子的時候，儘量選擇有完整青色外皮...

1、看顏色外形：在挑選青花魚時，查看其外形是否完整，無損傷無血斑，腹部無膨脹。背部孔雀藍條紋，清晰明亮。2、看青花魚魚眼：在挑選時，應查看魚眼，新鮮青花魚魚眼，光潔明亮，眼白成淡黃色；不新鮮青花...

1、購買外皮呈現綠色偏黃色的青芒，這樣青芒沒有完全的熟透，在家裏也可以儲存至少三天的時間不會變質。2、外皮偏向綠色的青芒，在服用的過程當中會有一些苦澀的口感，但是如果購買成熟之後的...

1、顏色：首先仔細觀察小青柑的顏色，如果顏色呈現枯黃色的話，則説明為劣質的小青柑，這種小青柑的品質很一般，要選擇顏色為墨綠色的小青柑。2、白霜：如果小青柑的外皮有一層白霜的話，則説明為陳...

1、在挑選的時候，我們儘量要選擇果皮沒有破損的完整的青棗，因為有損傷的青棗，味道不是很好吃。2、還有就是要挑選大小比較適中的，這樣的青棗在味道上比較的甜。3、在挑選的時候，我們可以拿...

1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三稜較為堅實的，這樣的帶皮椰青更新鮮，此外個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足；2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為...

1、挑選青菜的時候也一定要看它的植株的高度，通常情況下在20~30公分之間的是最佳的。2、挑選青菜的時候可以看青菜的顏色，一些青菜它的顏色有淡綠和深綠之分的一般，但綠色的它的口感會更...

1、青檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的；如果有裂口，蟲子眼等的地方，建議不要挑選了。2、檸檬其實都是差不多大小的，大家在挑選的時候不要挑選過大的，就可以了，不過小點的檸檬味道也是不...

1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三稜較為堅實的，帶皮椰青更新鮮，此外個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足。2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為佳，若...

1、最好選擇個大體重，手感比較重的，搖起來比較沉，水分足。2、選帶有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼...

1、挑選青提，首先看莖，新鮮提子莖是青色的，存放越久，莖越枯黃。如果發現一串提子的多顆果粒上有白點，那麼可以斷定這串提子不太新鮮。2、品質好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手裏較...

1、買青芒要挑青中泛黃，捏起來略微有點軟的，這種顏色和硬度的青芒成熟度高，吃起來不會有酸澀的味道。2、選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒...

1、根據皮的厚薄，檸檬也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有澀味，但檸檬的清香也在皮裏，皮裏的養生保健成分也不少。如果難以忍受澀味，可以選擇皮薄的品種。2、挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面...

1、用鼻子聞，味道比較好的芒果聞起來有很濃郁的芒果香味。2、選擇個頭大而且飽滿的，這樣的芒果果肉會比較多，果核小。3、選擇顏色比較深的芒果，顏色深的是新鮮已經熟透的了。4、輕輕按壓下...

1、顏色：（1）青金石的顏色以幽藍色為最好，這種顏色表現為色彩的飽和度很高，濃郁深邃，純淨簡潔，不浮不飄，沒有任何雜色摻雜其間。這種幽藍色會使觀賞者的心情沉靜，是所有藍色中最美麗、最具厚度的...

1、其中以刺黃瓜的肉質最為脆嫩，品質最佳。因此，挑選黃瓜時最好選購刺黃瓜。這種黃瓜的瓜體呈棒狀帶有縱陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，種子少，肉質脆嫩，品質佳，生熟食均可。著...

1、看錶皮：儘量挑選果皮完整且光滑的，有斑點有破損的也不要，要挑選窈窕珠圓玉潤的青棗。青棗的外皮通常都是非常光滑的，摸起來非常細膩。有些在運輸的過程中嗑碰到，這種表面會有黑色的斑點，...

1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三稜較為堅實的，這樣的帶皮椰青更新鮮，此外個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足；2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為...

1、先看蟹殼。呈黑綠色的是比較肥美的，呈黃色的是瘦弱的沒什麼肉。2、再來看蟹腿。挑選蟹腿完整沒有損傷的，關節爪子都鋒利的，這樣説明它很有活力。用手捏一捏蟹腳，看是否飽滿。成熟的螃蟹...

1、看外表，選青棗，外表很重要。儘量挑選果皮完整且光滑的，有斑點、有破損的也不要挑，要挑珠圓玉潤的青棗。2、看大小，青棗的個頭過大其實並不代表好，同時，過小的也不好，記得挑選大小適中的，這樣...

1、青芒可從看果皮顏色、聞味道、摸軟硬、嘗味道這幾方面來挑選。2、一般果皮顏色是黃色或接近黃綠色，聞味道時會散發一股淡淡的水果清香，有些味道濃烈的，即使是離得很遠都可以聞得到氣味...