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如何選電餅鐺 怎麼選電餅鐺

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:9.25K
如何選電餅鐺 怎麼選電餅鐺

1、電餅鐺大小是我們選擇時關注的首要問題。對於家庭使用而言,選擇一件烤盤內徑為250-300mm的電餅鐺更為合適,且在滿足家庭使用之餘,不僅可以節省耗電率,小巧的身形也不會佔用太大的存儲空間;

2、然後是功能,除了可以烙餅外,還有不少型號的電餅鐺可以支持煎炸燒烤等功能;如果是單純的烙餅,那麼基礎款的電餅鐺是最好的選擇,功能簡單,使用方便,不用看複雜的説明書。而如果您想一鍋多用,那麼儘量選擇帶有功能按鍵的電餅鐺,這個能夠滿足不同食材的烹飪需求;

3、開合方式上,電餅鐺一般分為兩種開合方式,老款大多都是以90度開合為設計,烹飪時只支持單面使用。而如今新式電餅鐺採用了可90度或180度側開式,既可懸浮雙面煎烤,也能一鐺變兩鐺,節約烹飪能源。烤盤深度,烙大餅的話,當然是越深越好,其他真的沒有想象中的那麼必要;

4、對於電餅鐺來説温度的穩定性相當重要,其中,獨立的上下温控開關就是其中的關鍵所在。不同的發熱模式決定着煎烤的食物是否獨立或同時加熱,因此在滿足人們不同需求之餘,也能大大節約使用的能源。使用電餅鐺煎烤食材,自然少不了油脂的使用。尤其是對於電餅鐺兩面同時利用時,電餅鐺上加置的導油槽可以迴流多餘的油脂,減少食物對油脂的吸收,且防止油滴四濺,便於清潔;

5、烤盤的好壞決定着食物製作出來的質量與口感,在材質的選擇上我們大多以鑄鋁和陶晶材質為最佳,且在烤盤上都帶有塗層以避免出現粘鍋情況的發生,同時也能確保煎烤過程中食物的口感;

6、在生活中人們都希望各種家電廚具更加適用而簡單。可拆卸電餅鐺作為一種新型產品,相對於普通電餅鐺來説不僅使用便利,而且維修方便,當出現一些小故障時,自己就可以輕鬆處理。

Tags:餅鐺 選電