煮的熟雞蛋怎麼做好吃 營養快手炒熟雞蛋家常做法

1、用料：雞蛋5個，青椒2個，紅椒2個，香葱1小把，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽適量。

2、準備好幾根尖椒切碎，喜歡大蒜的放大碎會更香哦。選5個土雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水。切成一釐米厚的小小雞蛋片，起鍋燒油煎制兩面金黃撈出備用。

3、利用煎雞蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入開水開始利用小火調醬汁：生抽 老抽 耗油 一丟丟食鹽即可。倒入雞蛋改大火收汁起鍋開動啦。