西葫蘆怎麼炒好吃 西葫蘆如何炒好吃

1、材料：西葫蘆400克、瘦豬肉200克、泡椒6個、青蒜2棵、生薑1塊、蒜2瓣、食鹽4克、生抽6克、蠔油6克、生粉6克、植物油15克。

2、西葫蘆和瘦肉分別切片。青蒜和泡椒切小段，生薑、大蒜瓣切末。

3、瘦肉里加入適量花生油、鹽、生抽、蠔油、生粉，抓勻。

4、鍋裏放入適量油，燒到八成熱，倒入肉片，翻炒至熟起鍋待用。

5、鍋裏放油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗根，炒出香味，再放入西葫蘆翻炒。

6、放入蒜苗葉子，加適量鹽、少許生抽，翻炒均勻。

7、最後加入肉片，炒勻即可出鍋。