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雞蛋炒鴨蛋要怎麼炒才好吃 雞蛋炒鴨蛋的做法

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雞蛋炒鴨蛋要怎麼炒才好吃 雞蛋炒鴨蛋的做法

1、材料:雞蛋2個、鴨蛋2個、大葱1根、鹽;

2、首先雞蛋和鴨蛋分別打入兩個碗中,用筷子打勻待用;葱切大段;

3、鍋內放少許油,熱後把打勻的雞蛋倒入鍋中;

4、快速翻炒,幾秒中出鍋待用;

5、鴨蛋同上;

6、鍋內放少許油,把切好的大葱段倒入;

7、大火爆炒,放入剛才做半熟的雞蛋與鴨蛋,同時翻炒;

8、半分鐘左右撒鹽出鍋。