雪裏紅醃製後多久可以吃 雪裏紅醃製後多長時間才可以吃呢

1、醃製的雪裏紅10天后就可以食用。

2、主料：雪裏紅2斤、泡菜鹽1袋。

3、將雪裏紅去掉老葉，大根，清洗乾淨，散開放陰涼處晾上一兩天。

4、待雪裏紅放蔫，去除黃葉後就可以準備醃製了。

5、把醃菜的小缸清洗乾淨，涼幹。

6、把雪裏紅放入缸內，按照一層雪菜，一層鹽進行擺放，邊放邊用手使勁壓一下，雪菜和鹽的比例，按照10：1或10：2，越往上撒鹽越多。

7、碼放好後，放到陰涼處，找一個重物壓上。

8、醃下後的第二天，就可以看見下面有鹽水了，間隔一兩天，就上下翻騰一下。使雪裏紅都能沾上鹽水。放置十天後，就可以吃了。

9、醃好後拿出來的雪裏紅，清炒或配肉都很好吃。