1、鮮人蔘是需要曬乾的,不能陰乾。
2、一般的幹人參並不是通過曬乾製成,而是經過加工,形成多種規格的商品。如果有鮮人蔘,最好用於泡酒、煲湯也可以生吃,自己存放要注意冷藏保存,還要注意保濕。人蔘一次不可以食用太多,一次3克為宜。