1、鮮人蔘可直接曬,不用包紙。
2、置於陽光下晾曬1~2天,每天翻動2~3次,注意通風。這樣曬乾大部分的參根水分。
3、將曬後的參放入專門烘乾人蔘的烘乾室,控制温度在30~40℃進行烘乾,每隔1~20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下。