剛買的新鮮人蔘怎麼處理 如何清洗新鮮人蔘

1、淡鹽水清洗，首先將新鮮的人蔘浸泡到淡鹽水中，大概浸泡一個小時，然後再用手輕輕地搓洗鮮人蔘表面的泥土，浸泡淡鹽水的目的是去除人蔘表面的農藥殘留或雜質。

2、浸泡清水，接着再將用淡鹽水清洗過後的人蔘浸泡到清水中，大概浸泡5分鐘左右換水一次，連續浸泡三次，這樣可以清楚鮮人蔘表面的灰塵和雜質。

3、淘米水，淘米水呈現弱酸性，可以中和人蔘表面的農藥殘留，因此，也可以把新鮮的人蔘浸泡到淘米水中，大概浸泡半個小時左右，然後再用清水把人蔘沖洗乾淨即可。

4、小蘇打，很多家庭都會備有小蘇打，可以把人蔘浸泡到小蘇打水中，大概浸泡5分鐘左右即可，然後再用手輕輕地搓洗新鮮的人蔘，多用清水洗幾遍即可。

5、面鹼，還可以使用面鹼來清洗新鮮人蔘，首先在清水中加入適量的面鹼，然後再把人蔘浸泡到面鹼水中，大概浸泡5分鐘即可，然後再把人蔘取出來用水沖洗幾遍。

6、軟毛牙刷，如果新鮮人蔘表面有很多不容易去掉的泥巴等雜質的話，則可以使用軟毛牙刷輕輕地刷洗鮮人蔘，注意不要食用剛毛刷來刷洗人蔘，以免破壞人蔘的營養成分。