絲瓜尖的做法 絲瓜尖的做法分享

1、食材：絲瓜尖100g、粉條80g、小米椒3個、玉米油1勺、姜2g、花椒1g、鹽2勺、生抽1勺、雞精1勺、香辣醬1勺、蒜1g。

2、首先將絲瓜尖掐去老硬部分清洗乾淨，鍋內水燒開，絲瓜尖焯一下撈出來。

3、焯絲瓜尖熱水把粉條焯至八九成熟，準備小米椒、薑末、蒜末，起鍋燒油。

4、鍋內放適量油燒熱，姜、蒜，花椒炒香，焯過的絲瓜尖和粉條放入翻炒下。

5、最後放入適量的鹽，生抽，雞精調味，在放香辣醬，翻炒均勻後關火就製做完成了。