怎樣在電餅鐺上做烤冷麪 具體的製作步驟是怎樣的

1、先將電餅鐺加熱，放一小羹匙色拉油（量少許即可）把一張烤冷麪、腸切半放在上面煎。

2、一個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱一會的烤冷麪上。

3、加熱一小會把面翻過來再繼續煎。

4、再加熱一會把調製好的醬料塗在面上，撒上葱花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋。

5、把料都攤均勻後，將面捲起來，用木鏟切斷就成小塊。

6、辣醬的調製：放兩羹匙 辣醬及蒜蓉辣醬、番茄醬，再加少許白醋，白糖，牛肉粉，少量水。這裏個人發揮的空間比較大，可調製自己喜歡的口味。