娃娃菜炒肉絲步驟 怎麼做娃娃菜炒肉絲這道菜

1、娃娃菜1棵、豬肉(瘦)100克、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2湯匙。

2、做法：把買來的娃娃菜掰開一片一片，浸泡清洗2到3遍。

3、將瘦肉洗淨，切成絲，蒜頭去皮，切成條狀粒狀都可以，放入少許食鹽、生抽混勻醃製10分鐘。

4、把洗乾淨的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成條狀，開火，鍋裏放入適量植物油待油熱開，把醃製好的瘦肉放入鍋裏進行翻炒，一直炒到瘦肉變色，熟透，即可裝盤。