1、主料:荷葉1/2張、冬瓜350g、薏米80g、豬肉300g。
2、輔料:食鹽適量、姜1塊。
3、將豬肉收拾乾淨。
4、冬瓜切塊,荷葉、薏米洗淨備用。
5、豬肉冷水下鍋焯水。
6、將荷葉、薏米、豬肉、姜放入鍋里加適量水開始煲。
7、半小時後放入冬瓜,再煲15分鐘。
8、放入適量鹽調味即可。