1、需要提前準備好的材料包括:花雕魚 1條、香菜 2根、葱 2根、鹽 適量、花生油 適量、雞精 適量、醬油 適量。
2、花雕魚宰殺好洗淨。蒜,薑絲,葱準備好。葱,薑絲,蒜,放碗裏倒醬油雞精。然後抹在魚上,葱,薑絲,蒜放在魚頭和肚子裏面。撒上葱花,放入蒸鍋蒸10分鐘。時間到後取出,完成。