1、原料:土豚一隻、幹黑木耳30克、姜少量。
2、市場上買來的豚一隻。
3、豚洗淨,切塊,放鍋中,加入薑片,炒一下,炒香。
4、將炒好的豚放入砂鍋中,加入適量的水,開始燉。
5、黑木耳泡發,洗淨,備用。
6、豚湯燉一小時。
7、加入切好的豚血粑。
8、加入黑木耳,加入適量的鹽,繼續燉約40分鐘。
9、時間到,黑木耳豚湯燉好了。