雜蝦怎麼煮 乾煸雜蝦怎麼做

1、雜海蝦500克，輔料，油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，鮮抽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，辣椒適量。雜海蝦剪去蝦茫，洗淨瀝乾。

2、鍋裏油熱，下姜，蒜，辣椒爆香。

3、放下雜蝦煸炒。

4、待雜蝦轉色，加料酒去腥。

5、加適量鹽，糖，煸炒。

6、加些鮮抽煸炒，待汁收幹，放葱花煸勻即可。