1、主料:捲心菜適量。
2、輔料:葱適量、蒜適量、乾紅辣椒適量。
3、調料：蠔油適量、鹽適量、植物油適量。
4、捲心菜洗淨手撕成小片。
5、放入鹽。
6、攪拌均勻醃五六分鐘。
7、葱切片。
8、蒜切片。
9、乾紅辣椒切小段。
10、鍋中放入適量植物油燒熱爆香花椒。
11、放入葱蒜爆香。
12、放入乾紅辣椒。
13、放入捲心菜。
14、大火爆炒使捲心菜變軟。
15、放入一勺蠔油。
16、翻炒均勻關火出鍋。
哇咔範
