1、雞腿洗淨去油、抹鹽,最好做個馬殺雞,撒咖喱粉,有咖喱鹽的話也可以直接用咖喱鹽,放冰箱醃製一晚;
2、土豆煮半熟壓扁;
3、烤箱200度預熱,烤盤底刷薄油,碼入雞腿、土豆和大蒜;
4、烤制25~30min後取出刷一層薄薄的蜂蜜水,開風烤5min 具體時間可根據雞腿大小調整。