1、紅薯洗去外皮上的泥土,然後削去外皮。
2、去皮的紅薯切成1釐米厚的片狀。
3、把切好的紅薯片放入蒸鍋裏蒸熟。
4、用筷子試一下,筷子剛能戳進去時就可以關火,不要蒸太熟,太熟紅薯容易散。
5、蒸熟的紅薯放案板上切成小條。
6、切好的紅薯條放晾網上攤開。
7、放入食品烘乾機內,55度烘8小時。
8、8小時後把做好的紅薯幹取出來密封保存即可。