1、材料:荔枝,冰糖,白酒。
2、比例:荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤,3:1:1。
3、泡酒的密封罐洗乾淨消毒,不要有一滴水。
4、荔枝剝皮,一定要戴手套,否則會發酸。
5、剝好的荔枝放密封罐裏,一層荔枝一層冰糖,最上面那層一定要是冰糖,幫助發酵,最後加入白酒就可以坐等荔枝酒喝了。