包菜醃製方法 怎麼醃製包菜

1、主料：包菜200克。

2、輔料：鹽2湯匙，大蒜8粒，蘋果1個，韓式辣椒醬2湯匙。

3、把包菜清洗乾淨備用。

4、用菜刀把包菜切塊。

5、用手撕一撕，方便包菜快速入味。

6、往包菜中添加適量的鹽，攪拌均勻醃製一會。

7、把小米椒切段放包菜中，一起攪拌均勻。

8、準備一個乾淨的空瓶子。

9、倒扣過來放在盤子裏，盤子里加水，存放4天，自然發酵就會變酸，發酵好就可以吃了。