紅薯丸子的做法如下:材料:- 2個紅薯- 適量麪粉- 適量鹽- 適量水步驟:1. 將紅薯去皮,切成塊狀。2. 將紅薯放入蒸鍋中蒸熟,直到紅薯變軟。3. 將蒸熟的紅薯搗成泥狀。4. 將麪粉和適量的鹽加入到紅薯泥中,攪拌均勻。5. 逐漸加入適量的水,揉成光滑的麪糰。6. 將麪糰分成小塊,然後用手掌搓成丸子狀。7. 在平底鍋中加入適量的油,燒熱後將紅薯丸子放入鍋中煎至金黃色。8. 煎熟的紅薯丸子撈出,瀝乾多餘的油。紅薯丸子可以作為小吃或配菜食用。