白粿怎麼炒好吃

要炒好吃的白粿，有以下幾個步驟：

1. 準備材料：白粿、鮮蝦、瘦肉、青菜等。
2. 白粿先用熱水泡軟，然後瀝乾備用。
3. 蝦和瘦肉先切成小塊，青菜洗淨切段。
4. 鍋中加入適量油，燒熱後放入蝦和瘦肉煸炒至變色。
5. 加入白粿炒炒均勻，再加入青菜繼續煸炒。
6. 加入適量鹽、雞精等調味料進行提味。
7. 炒熟後即可出鍋享用。

根據個人口味，還可以根據喜好添加其他調料和蔬菜，比如蒜蓉、香菇、胡蘿蔔等，以增加口感和味道。