要使螃蟹保持新鮮，需要採取以下措施：
1. 選擇新鮮螃蟹：購買時選擇活力強、活蹦亂跳的螃蟹。儘量避免購買懶散無力的螃蟹。
2. 儲存螃蟹：將螃蟹放入一個乾燥、涼爽的環境中，如冷藏室或冰箱的蔬菜室。將螃蟹放入一個濕蓋蓋且通風良好的容器中，以保持濕度和新鮮度。
3. 不要淹沒：螃蟹應該保持有少量水的濕潤環境，但不要完全淹沒。將螃蟹放入一個浸泡在微水中的容器中，以保持蟹肉的濕潤度和新鮮度。
4. 保持活動：定期給螃蟹提供微水，以保持其活動性和新鮮度。這有助於保持螃蟹的肌肉緊緻和味道鮮美。
5. 儘早食用：螃蟹最好在購買後24小時內食用，以確保最佳的新鮮度和口感。
注意：高温環境下，螃蟹容易變質，所以要避免將其暴露在高温環境下，以防止細菌滋生。
哇咔範
