老母雞肉高壓鍋燉多久 高壓鍋燉老母雞肉多久時間

1、用高壓鍋燉老母雞大約需要30-30分鐘左右便可以熟了，不過水需要放的適量，不要過少了，這樣燉出來的老母雞肉質才會好，湯汁也會濃烈。小編認為用燉的方式還是小火燉出來的湯汁是最好的，但是高壓鍋是省時又省力的辦法，依個人的愛好。

2、將雞給清洗乾淨，然後剁成適合的大小，過一道沸水後，給撈起來瀝乾。

3、香菇還有山藥給清洗乾淨，切成適合的大小。

4、熱鍋下油，將八角還有花椒給炒出香味，然後再加入雞塊香菇炒合均勻，便可以燉了。

5、大約燉半個小時左右便可以加入山藥了，用小火燉一個小時左右，加入適量的鹽便可以進行食用了。