燒啤酒鴨怎麼燒好吃 燒啤酒鴨的做法

1、原料：鴨子、手工魔芋、啤酒、大葱、大蒜、泡姜、泡椒、豆瓣醬、醬油、菜籽油、味精。

2、鴨子。焯水煮到八分熟。切成大塊備用。

3、魔芋切絲焯水備用。焯水備用。

4、鍋裏放菜籽油，下入鴨子。把鴨子炒幹水分。

5、放入大葱，大蒜，泡椒，泡椒均勻翻炒。

6、炒出這些配料裏面的香味。

7、放入郫縣豆瓣醬。翻炒均勻。

8、放入魔芋放醬油。

9、倒入一大罐的啤酒。大火收汁，湯汁收的差不多，放入葱花，放入味精即可。