牛南的精選

牛南湯是一道以牛肉為主材的經典湯品，下面是牛南湯的做法大全：材料：1.牛肉500克2.洋葱1個3.胡蘿蔔1個4.土豆2個5.青豆適量6.菜花適量7.雞蛋2個8.鹽適量9.雞精適量10.料酒適量11.薑片適量1...

1、材料：牛前腿鍵子肉1500克、葱50克、姜30克、鹽15克、糖10克、料酒30克、醬油30克、五香粉15克、香葉4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陳皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水...

1、用料：主料牛肉200克;豆皮1張;粉條20克。2、輔料：花椒2克;葱段2克;陳皮2克;薑絲3克;雞粉2克;料酒3克;鹽2克。3、牛肉200g，冷水入鍋，焯水去腥去血沫;4、豆皮1張切絲，牛肉切片，起鍋清水煮沸...

1、主料：牛肉250g、南瓜500g。2、輔料：火腿腸1根、小白菜適量、糖醋汁適量。3、南瓜放入熱油鍋炒。4、把米淘好和南瓜一起煮。5、分別把牛肉和小白菜下鍋炒好。6、調製好糖醋汁。7、再把...

1、主料:南瓜半個、蓮子(幹)30克。2、輔料:冰糖適量、淡奶油適量。3、半個南瓜颳去南瓜皮。4、切成小塊，蓮子洗乾淨。5、鍋內加水，把南瓜和蓮子一起放入；放點冰糖一起煮。6、煮到南瓜發軟...

1、原料：南瓜，牛奶。2、首先準備一個大大的老南瓜，因為老南瓜口感比較好，而且甜度比較高。然後洗乾淨，去掉南瓜籽，切成小塊。放在盤裏待用。3、然後開火熱鍋，鍋中倒入涼水，然後把南瓜和盤一起...

1、原料：南瓜200克、糯米粉30克、牛奶250ml。2、首先我們將南瓜切塊去皮蒸熟，然後我們將蒸熟的南瓜和牛奶放在一起，放到料理機打碎。3、打好後的南瓜泥放入鍋裏，然後我們將糯米粉準備好，接...

1、牛後腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半湯匙)、香菜末(1湯匙)。2、醃料：生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、油(1湯匙)。3、調味醬汁：生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯...

1、所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉絲、木耳、金針菇、青菜都可以根據個人口味添加。2、牛肉冷水下鍋，加葱段、薑片、八角、花椒，大火燒開後撇去浮沫，轉小火燉一個半小時。出鍋前加鹽、...

1、牛肉300g，南瓜200g，米飯半碗，適量葱薑蒜和鹽，20g澱粉，適量油，1勺醬油和蠔油。2、南瓜可以放微波爐加熱個十分鐘就熟了。胡蘿蔔丁要先燙熟。姜水準備小半碗。牛肉切好片，加點蠔油，醬油，鹽順時...

1、材料：米粉300g、牛肉400g、油適量、鹽適量、大料4個、桂皮1塊、香葉3片、陳皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒醬40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、雞精少許、香菜適量、葱花適量。...

1、準備好麪粉、白糖、牛奶、雞蛋、南瓜餡。2、除南瓜餡以外的所有食材倒入盤中，加適量酵母粉。3、和成麪糰醒發。4、南瓜餡里加適量蜂蜜攪拌均勻。5、醒發後的麪糰做成大小均勻的面劑...

1、食材：牛肉260g、油適量、鹽適量、大葱適量、洋葱適量、紅椒適量、小葱適量、姜適量、黑胡椒適量、老抽適量、生抽適量、澱粉適量、白砂糖適量。2、牛肉略凍一下，切薄片。3、加鹽、黑...

1、主料：麪粉300g、牛肉250g2、調料：食鹽適量、醬油適量、葱適量、姜適量、料酒適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、麪醬適量、酵母(幹)3g。3、牛肉餡。4、姜切碎。5、葱切碎。6、牛肉餡中放...

1、主料：牛肉1000g、粉絲1把、千張3張、香菜10g。2、輔料：葱適量、鹽適量、白酒5ml、大料3個、桂皮1小塊、陳皮2g、咖喱粉5g、胡椒粉5g、姜適量。3、牛肉切大塊用清水沖洗之顏色發白。4...

1、主材：牛腩900克，切成大塊，牛筋450克，青葱2條切段，薑片6片，西芹切段150克，蒜頭4棵，拍扁，胡蘿蔔去皮切段50克，汁料：份量僅供參考，茄汁4湯匙，牛肉湯1罐，鹽1茶匙，越南牛腩調味粉2/3包。2、先將牛腩、牛...

1、主料：南瓜粉15克、高筋粉80克、細砂糖30克。2、輔料：鹽1克、牛奶100克、乾酵母2克、黃油10克。3、將除黃油以外所有食材放入麪包機桶內，啟動和麪鍵，大約揉15分鐘後加入黃油繼續揉完整個...

1、食材：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辯，葱數段，幹辣椒兩條，辣豆辯醬兩大匙，花椒一茶匙，八角2－3顆，紅油兩大匙，鹽半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高湯或水6－7飯碗，小白菜或青江菜／葱花各少許，麪條適...

1、材料：南瓜泥200克，玉米澱粉40克，細砂糖40克，牛奶150克，淡奶油50克，椰蓉適量。2、南瓜洗淨去皮切塊蓋上保鮮膜。3、蒸鍋大火蒸15分鐘，取出南瓜打成南瓜泥去200克備用；南瓜泥加細砂糖玉米澱粉...

1、首先將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。2、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用。4、把豆皮絲和粉絲分別燙...

1、材料：南瓜1個，牛肉300克，油適量，鹽適量，生抽適量，八角1個，香葉1片，葱適量，姜2片，生菜、木耳、鵪鶉蛋、藕片、萵筍適量。2、南瓜去皮去籽切塊，所有的菜洗淨處理好備用。3、牛肉洗淨切塊，涼水入鍋...

1、牛肉300g，生菜適量，面適量，生薑適量，鹽適量，辣椒適量，胡椒粉適量，醬油適量。2、把牛肉洗乾淨，切片，放在盤子裏，加上鹽、辣椒粉、醬油醃製一下。3、把生菜洗乾淨，裝在盆子裏。接着把菜切段，裝回...

1、牛腩切成兩釐米方的小塊兒,温水下過煮開,焯水去腥,涼水沖洗乾淨備用。2、熱鍋熱油,爆香葱段、薑片,然後放入肉桂、八角、丁香、麥冬,再放入兩大瓷勺黃豆醬炒香,放牛肉,炒勻後把一整...

1、先準備熟透的小南瓜一個，白麪根據人數酌量、醬好的牛肉、胡蘿蔔、雞蛋一個、香葱兩棵，也可以配油菜心或別的青菜；另備家用榨汁機一台，且説用機器榨的南瓜汁和麪比蒸鍋蒸好了南瓜碾碎再...

1、食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。2、將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。3、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。4、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香...