如何製作酒釀丸子 酒釀丸子的做法

1、食材：糯米粉適量、粘米粉適量、甜釀酒適量、糖桂花適量。

2、將糯米粉和粘米粉混合，衝入沸水拌勻。

3、揉成光滑的麪糰。

4、將麪糰搓成細條裝，掐均勻的小麪糰，搓成小丸子。

5、將水燒開，放入小丸子，煮至丸子浮起。

6、將甜酒釀倒入鍋中，煮開鍋至小丸子再次浮起即可盛出。

7、一道美味的糖桂花酒釀就做好了。