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如何製作楊梅汁 楊梅汁做法介紹

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如何製作楊梅汁 楊梅汁做法介紹

1、首先,將楊梅放入鹽水中浸泡20分鐘,然後取出楊梅並清洗乾淨。

2、接着,將楊梅放入鍋中,再加入25克冰糖和適量檸檬汁。

3、然後,往鍋裏倒水,直至稍稍沒過楊梅即可,點火開始煮。

4、待水煮沸後轉至小火,再煮20分鐘。

5、接着,將剩餘的25克冰糖倒進鍋裏,用勺子攪拌,直至冰糖完全融化。

6、將楊梅從鍋裏撈出來裝入漏勺中,用勺子按壓楊梅,使其出汁。

7、然後,把擠壓出的楊梅汁裝入瓶中,再放進冰箱進行冷藏。

8、待楊梅汁冷藏好之後取出,加入少許清酒一起飲用,味道更好。

9、壓完汁的楊梅肉不要丟,可以熬製成果醬,塗在吐司麪包片上,味道也很不錯。

Tags:楊梅汁