菠蘿芯可以吃麼 菠蘿如何保存

1、菠蘿芯可以吃。在吃菠蘿時菠蘿中間的芯可以進行食用，中間的芯也是菠蘿果肉的一部分，含有豐富的維生素以及膳食纖維等營養成分，一起食用才能最大化的吸收菠蘿的營養成分。

2、菠蘿如何保存：

（1）冷藏保存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內保存即可。

（2）冷凍保存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可製成凍幹菠蘿片。

（3）制菠蘿醬：將菠蘿洗淨、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

（4）制菠蘿乾：將菠蘿切片後，放在烘乾機中烘乾，製成菠蘿乾，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌污染的機率，延長保質期。