白果怎麼做着吃 白果豬肚湯養生又好學

1、主料：豬大骨頭1根、白果200克、豬肚500克。

2、輔料：食鹽1/2茶匙、姜1/2塊、大葱1根、胡椒粉1茶匙、水適量。

3、做法：

（1）食材：處理好的豬肚和豬大骨頭洗淨焯水後待用。

（2）白果用水泡10分鐘然後去表皮，如果是帶殼的乾果，先拍碎去殼再泡熱水去皮。

（3）焯水後的豬肚切成條。

（4）姜切末，大葱切段。

（5）煮沸清水，放入豬肚條、薑末、葱段、大火煮開，轉文火煲1小時30分。

（6）放入白果，再煲40分鐘。

（7）最後加入胡椒粉和食鹽調味即可。