熬製蜂蜜檸檬方法 熬製蜂蜜檸檬方法介紹

1、材料：檸檬4個、蜂蜜250克、油適量、鹽適量、老冰糖適量、枸杞適量。

2、一次大概放四個檸檬就夠了。

3、檸檬表皮有蠟，用鹽搓洗乾淨。

4、削一部分表皮，切細絲。

5、因為怕苦，沸水裏煮一下，撈出。

6、果肉切成小塊。

7、起鍋煮水，水沸後放老冰糖，冰糖根據自己口味放，我放的是菊花冰糖所以顏色深了點。

8、冰糖融化後，先放果皮再放果肉大火煮開，然後轉小火煮至粘稠，關火。

9、放入枸杞子，攪拌盛出。

10、等涼至四十度以下，再放蜂蜜，大概250克，攪拌均勻（這期間，瓶子，勺子都要搽幹，不要有水）。

11、晶瑩剔透的蜂蜜檸檬就做好了，放冰箱，一個月內飲用完就可以啦。