檸檬蜂蜜怎麼醃製方法 檸檬蜂蜜的醃製方法

1、首先將檸檬用清水清洗乾淨，再將它塗抹均勻的食鹽，用手掌不斷地揉搓，這種做法主要就是為了去除檸檬皮的苦澀味，隨後再放入清水中洗淨，在挑選檸檬的時候，一定要選擇比較柔軟的檸檬，説明這種檸檬是比較新鮮的。

2、等檸檬洗淨後就可以將它的水漬擦乾，因為水漬在浸泡的時候會使得蜂蜜發酵，從而引發異味。

3、再用刀具將檸檬的頭和尾去除了，將檸檬切成薄片，還要將檸檬的籽去除了，若是喜歡檸檬的人也可以稍微切厚點。

4、存放蜂蜜的容器一定要將之洗淨，我們最好選擇玻璃罐，將它放入清水中洗淨，再用紙巾擦乾玻璃罐，再倒置着放。因為蜂蜜是不能沾水的，不然蜂蜜就很容易變質。

5、這個時候將切好的檸檬片放入玻璃罐中，並倒入適量的蜂蜜，再將它們充分攪拌，一定要將之密封，隨後將玻璃罐放入陰涼處，需要放置5天左右，浸泡的時間越久，那麼檸檬味就越發的濃烈，所以想要檸檬味濃郁就可以放置時間久點。