1、啤酒不宜放在冰箱急凍室,啤酒放進冰箱的冷凍室會凍裂的,因水的冰點下反常澎漲力量很大,從瓶內頂開。啤酒的冰點為負l.5攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養成分,使酒液中的蛋白質發生分解、遊離,同時容易發生瓶子爆裂,造成傷害事故。
2、正確的是啤酒放進冰箱的冷藏層,十幾度温度喝時口感最好。