雪媚娘可以冷凍保存嗎 雪媚娘可以放冰箱冷凍嗎

1、雪媚娘是可以冷凍保存的，冷凍保存的方法是在冰皮外壁灑一層細鹽，在冰箱中冷凍半小時可以保證5小時不融化。雪媚娘在冰箱冷藏就可以了，能保存3-5天，冰箱温度設置在4℃-6℃最好。雪媚娘甜品的表皮是冰皮，在26℃環境下會融化。

2、但是雪媚娘冷凍以後會成一個硬疙瘩，再次吃的時候需要解凍，在解凍的過程中會有小水珠形成依附在雪媚孃的表層冰皮上，口感大打折扣。