1、土豆二個、鹽一勺、油500克、番茄醬適量、椒鹽粉適量孜然粉適量。土豆去皮清洗乾淨。
2、然後將土豆切條,可以用波浪刀切成波浪狀。
3、把切好的土豆條清洗幾遍用水泡幾分鐘。
4、鍋裏放水,水要能蓋過土豆條,放一點鹽,煮開。
5、水開後把土豆條放進去煮,煮開後煮二分鐘左右關火!
6、把土豆條撈起放入冷水下衝洗二遍,然後控幹水。
7、鍋裏放,中大火加熱,油熱後放入薯條炸直微黃撈起。
8、稍涼一些後,再放入油鍋裏面炸到金黃色撈出。
9、撒上細鹽或不撒,沾番茄醬吃,還可以撒椒鹽粉,孜然粉。