1、新鮮粽子在高温情況下容易變質,所以要放置在陰涼通風乾燥處,在12小時內放在冰箱冷藏。
2、在0-4℃冷藏狀態下可保鮮3天左右,-18℃可保存更長時間。
3、新鮮粽子千萬不要放置在密封悶熱的後備箱運回家,否則易黴變。