1、食材:綠豆泥50克、冰粉粉10克、水250克、白糖15克。
2、首先需要把綠豆泥分成4份,搓成球。
3、然後清水加糖煮開,倒入冰粉,將1小部分倒入模具中方冰箱冷藏一會。
4、放入綠豆球。
5、再倒入剩下的糖水。
6、冷藏一會,脱模食用,綠豆水晶凍就做好了。