1、首先把綠豆淘洗乾淨,放入容器中,加水剛好沒過綠豆即可。
2、然後將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結冰。
3、之後將鍋裏放入適量的水,燒開。
4、再將冷凍的綠豆放入開水鍋裏,大火將綠豆冰塊融化後並再次燒開,改小火燜煮。
5、約燜煮10—20分鐘,盛出即可。