加拿大海蔘怎麼保存

如果您購買了新鮮的海蔘，以下是幾種保存海蔘的方法：

1. 冷藏保存：將海蔘放入一個密封的塑料袋或容器中，放進冰箱裏冷藏。海蔘在冷藏環境中可以存放3-4天左右。

2. 冷凍保存：將海蔘用清水沖洗乾淨，放在塑料袋或密封容器裏，放進冰箱裏冷凍保存。如果海蔘比較大，最好將其切片或切成小塊，這樣更易於解凍和烹飪。冷凍的海蔘可以存放3個月以上。

3. 蒸熟保存：將海蔘蒸熟後，用紗布或紙巾包起來冷卻。再放在密封容器中冷藏或冷凍保存。

不管何種保存方式，一定要確保海蔘在保存期間保持乾燥和衞生。若感覺海蔘發黴、發臭或顏色變了，就不要食用了。