幹海蔘保存方法 幹海蔘怎麼保存

1、幹海蔘在貯存的過程中其實也要用對的保存方法，而幹海蔘的最好保持方法就是將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。

2、即食海蔘：0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。

3、凍幹海蔘：密封置於乾燥處，常温下36個月

4、高壓海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

5、單凍海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

6、鹽漬海蔘（半乾）：已發制好的海蔘儲藏方法：已發制好的海蔘用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。未發制好的鹽漬參、半乾參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半乾參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常温下儲藏。