白菜番茄湯的做法

白菜番茄湯是一道簡單易做又美味的湯品，下面是製作白菜番茄湯的步驟：

材料：
- 1棵白菜
- 4個番茄
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量橄欖油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1. 白菜用清水洗淨，切成大塊；番茄剝皮切成小塊，洋葱和大蒜切碎備用。
2. 在一個大鍋中，加入適量橄欖油，將洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄塊炒熟，使其散發出香味。
4. 加入切好的白菜塊，翻炒均勻。
5. 加入適量清水，蓋上鍋蓋，煮10-15分鐘，直到白菜變軟。
6. 用手持攪拌器將煮好的白菜和番茄攪拌成濃湯狀。
7. 將湯倒回鍋中，繼續加熱，調味，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

温馨提示：你可以根據個人口味加入適量的香菜或者其他調料來增加湯的口感。