1、準備材料:土豆2個、雞蛋1個、火腿半根、黃瓜半根、洋葱1/4個、鹽4克、黑胡椒2克、沙拉醬2勺;
2、土豆洗淨去皮隔水蒸熟軟,裝保鮮袋裏面用勺子壓爛成泥,雞蛋清水水煮熟去殼;
3、黃瓜切薄片,火腿、洋葱切小丁備用;
4、把土豆泥和火腿腸、洋葱混合,再加入鹽、黑胡椒,再加入雞蛋、黃瓜片和沙拉醬混合均勻即可。