燒二冬的正宗做法 怎樣做燒二冬

1、冬菇1碗，冰糖10克，冬筍1個。

2、冬筍切塊。沸水倒入冬筍，撒一些鹽，焯煮。

3、冬菇洗淨泡發，切塊備用，泡香菇的水不要倒掉。

4、鍋中倒油，煸炒冬菇

5、炒香後再加入冬筍塊繼續煸炒。

6、炒半分鐘後倒入半碗香菇水，蠔油，生抽，一點點老抽，冰糖，大火燒開後小火加蓋燜煮。燜煮至熟透即可出鍋。