1、用料:酒釀、枸杞、幹銀耳、梨、冰糖。
2、幹銀耳泡發,去根和硬質物,清洗淨;梨削皮切丁。
3、高壓鍋內放入銀耳和適量清水,煮20分鐘。
4、開蓋,加入酒釀,枸杞,梨丁,冰糖,再次燒開即可。
5、晾涼,放入冰箱冰鎮,然後隨時享用。