1、材料:蒜頭2粒,醬油適量,秀珍菇10朵,葱頭1粒,葱一根,姜1片,芝麻油少許。
2、將秀珍菇洗淨,切對半,薑切片備用。
3、將秀珍菇與薑片下清水大火煮熟。
4、剝開大蒜,切蒜泥。
5、將葱頭切碎,葱切末,辣椒切碎,與蒜蓉放一起。
6、將煮好的秀珍菇置於葱蒜之上,倒入芝麻油少許,醬油少許,拌勻。
7、放入微波爐叮30秒即可。