1、食材:大腸300克、雞精10克、油10克、鹽10克、生抽20克、青椒80克、薑絲20克、葱絲20克。
2、準備以上材料。
3、大腸切段,青椒切塊。
4、鍋中倒入油,放入葱絲,薑絲爆香。
5、加入大腸翻炒,加鹽,雞精,生抽翻炒均勻。
6、放入青椒即可出鍋。
7、這樣一道美味的炒大腸就做好了。