打滷蛋湯怎麼做 打滷蛋湯做法

1、幹豆腐切條，火腿，葱切段。

2、雞蛋液備用。

3、鍋中放油，加入葱花煸出香味。加入火腿粒、豆腐條，煸炒三分鐘。

4、加入適量水。

5、燒開後，加入雞蛋液。

6、鹽調味，淋入香油出鍋。

7、和麪，然後用擀麪杖擀薄餅。

8、切成條。

9、然後抖落開。

10、入鍋煮熟。

11、一起盛入碗中。