1、材料:豬心一顆,人蔘片20片,胡椒粒一小匙,鹽適量。
2、把豬心洗乾淨(記得把裏面的血水擠出來)表面劃幾刀。
3、再加入人蔘片跟胡椒粒。
4、加入熱水。
5、放入大同電鍋。
6、外鍋放入2杯量杯的水等跳起來就可以把豬心撈起來切片。
7、以自己喜好加入適量的鹽調味。